Olá girls!
Aprendi uma receita bico de Nhoque! Super fácil mesmo!
Segue abaixo:
Ingredientes Massa:
*6 batatas médias
*1 xícara e meia farinha trigo
*2 tabletes caldo de carne
*1 colher sopa queijo ralado
*1 ovo
Modo de Fazer:
*Descasque e corte as batatas ao meio, coloque para cozinhar na panela de pressão com 1 caldo de carne (dica: após pegar pressão contar 5 min que já estará pronto);
*Assim que estiver pronto, retire-as da panela (reserve a água, vai usar daqui a pouco) e amasse (garfo, amassador de batatas, mixer etc) e faça um purê;
*Espere esfriar.;
*Coloque a farinha de trigo e vá mexendo. Se vc colocar na batata quente vai 2 xícaras de farinha tá? Pq fica mole demais a massa;
*Coloque o queijo ralado e o ovo também;
*Misture bem;
*Naquela água da panela de pressão, coloque mais água e mais um tablete de caldo de carne. Coloque para ferver;
*Coloque a massa em um espremedor de Nhoque e vá colocando os pedacinhos na água. Quando subir é que já está cozido;
*Caso não tenha um espremedor faça rolinhos e corte os pedaços com faca;
*Coloque em uma travessa;
Sugestão de Molho:
Em uma panela coloque meia cebola picada e frite em uma colher de azeite até dourar. Acrescente uma embalagem de molho pronto e uma colher de requeijão. Coloque sal a gosto.
Eeeeeee Delícia!!!!!!
Adoro meninas!
Até mais e sigam:
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